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自制桃山皮自制桃山皮菜谱大全_做法大全_带有图

 
     
发布时间:2019-11-07 新闻来源:淄博市优惠彩票平台,优惠彩票官网,优惠彩票注册,优惠彩票注册平台,优惠彩票注册官网,优惠彩票官方网站,优惠彩票官方网址有限公司 浏览次数:
 

  今天研究了日式桃山皮的做法,从煮豆子到调制真的是不容易啊。总算成功了,看着那奶白色的豆沙,慢慢的变成了一个个漂亮的桃山月饼,真的是太有成就感了。 日式月饼又称“桃山月饼”,桃山皮起源于日本桃山,采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成,口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上,改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统,现今的桃山月饼颜色更丰富,风味独特,而且馅料种类也更多些。

  1.炒豆沙一定用不粘锅炒,以免粘锅的。 2.炒豆沙一定要小火,不要着急慢慢来,用铲子不停的搅拌。 3.桃山皮的软硬度一个是用奶粉调软硬,一个是用熟面粉。调到和做普通月饼的面软硬度就行。

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